Узбекский чугунный казан с крышкой, Ø 460 мм,12 л

Аутентичный вкус из чугунной посуды

Этот массивный чугунный казан весом 12 кг — незаменимая посуда для приготовления настоящего узбекского плова, шурпы или других традиционных блюд азиатской кухни. Благодаря специфической полукруглой форме и свойствам толстого чугуна, жар распределяется равномерно не только по дну, но и по стенкам, создавая «эффект печи».

Свойства и преимущества

Чугун — это гарантия долговечности и качества:

• Никаких токсинов: Чугунный котел — это экологичная посуда для готовки. При нагревании он не выделяет никаких вредных веществ, наоборот — обогащает пищу железом.
• Непригорающая поверхность: Главное преимущество этого казана — еда в нем не горит даже при готовке на большом огне. Чугунная поверхность обладает естественными антипригарными свойствами (при правильном уходе), поэтому не нужно бояться использовать металлические инструменты.
• Аккумуляция тепла: Благодаря большому весу (12 кг) и диаметру 460 мм, казан долго удерживает тепло, позволяя рису или мясу медленно томиться в собственном соку.
• Комплектация: Казан продается с крышкой, которая необходима при приготовлении плова или рагу.

Назначение

Для плова, лагмана, шурпы, рагу, готовки на костре или в специальной печи.

Технические данные

• Диаметр (Ø): 460 мм (46 см).
• Высота (h): 160 мм (16 см).
• Вес: 12 кг.
• Объем: ~12 л (на основе спецификации модели).
• Материал: Чугун.

Особенности (Ключевые преимущества):

• ✅ Материал: Настоящий чугун.
• ✅ Безопасность: Не выделяет токсинов.
• ✅ Прочность: Можно использовать металлические инструменты.
• ✅ Результат: Еда не пригорает.

Инструкция по уходу (ВАЖНО!)

• Нельзя мыть в посудомоечной машине!
• Мыть только вручную теплой водой, не используя агрессивные химические чистящие средства.
• После мытья необходимо немедленно высушить и смазать тонким слоем масла, чтобы избежать ржавчины.
• Перед первым использованием рекомендуется «прокалить» казан с солью и маслом.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Вопрос: Можно ли мешать металлической ложкой?
Ответ: Да, чугунная посуда не боится металлических инструментов, так как не имеет чувствительного синтетического покрытия.

Вопрос: Почему казан весит 12 кг?
Ответ: Большой вес указывает на качество чугуна и толщину стенок. Это необходимое условие, чтобы казан равномерно нагревался и еда не пригорала точечно.